تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات

شاطر
 
  موضوع جديد
  مُساهمة  بيتزا منزلية سهلة التحضير
  الأربعاء 23 نوفمبر - 20:41
المشاركة( 1 )
avatar
قمر
.::: مشرفة قسم :::.
.::: مشرفة قسم  :::.
▣ الجنس : انثى
✿ السٌّــــمــــعَــــة : 0
✎ مساهماتي : 72
$ الــنـــقــــاط : 12888
✔ التسجيل : 18/11/2011
 




بيتزا منزلية سهلة التحضير
المكونات :

العجينه

400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن

الصلصه

4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..

نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء


لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)

نضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

و هذا شكلها ..

ثم نقسم المقدار الى نصفين

بفرد النصف في الصنيه

و نضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
ونفرد عليهم باقي المقدار


ثم بالشوكه نصنع بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا

ثم نضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

نوزعها على الوجه
نضيف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها والزيتون

ثم بضيف الفلفل الالوان

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

هذا شكلها قبل دخولها الفرن

ندخلها فرن ساخن جدا...ثم نهدي عليها النار
تستغرق حوالي 10 دقايق في الرف الاسفل..و حوالي 10 دقايق تحت الشوايه و تكون النار هاديه جداااااا
وهذا شكلها بعد خروجها فوراا

تقطع..و تقدم

بالهناء والشفاء




توقيع : قمر



  مُساهمة رد: بيتزا منزلية سهلة التحضير
  الأحد 27 نوفمبر - 11:56
المشاركة( 2 )
avatar
NaDiR_Dz
.::: مشرف قسم :::.
.::: مشرف قسم  :::.
▣ الجنس : ذكر
✿ السٌّــــمــــعَــــة : 0
✎ مساهماتي : 25
$ الــنـــقــــاط : 16488
✔ التسجيل : 11/11/2011
 



شكرا على الموضوع والطبق المميز Very Happy




توقيع : NaDiR_Dz



اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله

لا حول ولاقوة الا بالله العلي العظيم
استغفر الله والحمدلله والله اكبر

  مُساهمة رد: بيتزا منزلية سهلة التحضير
  الأحد 11 ديسمبر - 17:33
المشاركة( 3 )
avatar
hakim kimo
.::: عضو جديد :::.
.::: عضو جديد :::.
▣ الجنس : ذكر
✿ السٌّــــمــــعَــــة : 0
✎ مساهماتي : 3
$ الــنـــقــــاط : 12685
✔ التسجيل : 11/12/2011
 



شكرا لك




توقيع : hakim kimo


الرسالة:

انتقل الى: